ЭКО-ХЛЕБ, Крым, бездрожжевая технология

Предприятие "Экохлеб" зарегистрировано 14.03.2003г.
Цель создания предприятия - производство функциональных продуктов питания.

На первом этапе развития предприятием налажен выпуск цельнозерновой продукции лечебно-оздоровительного свойства: хлеб, сладости, хлебцы.
Основа производимой продукции - цельное пророщенное зерно пшеницы и ржи.

Оздоровительные свойства нашей продукции подтверждены клиническими исследованиями института экогигиены и токсикологии имени Л.И. Медведя, г.Киев, 23.05.2006г.

Пророщенное зерно содержит в себе большое количество полезных витаминов и микроэлементов, является мощным источником жизненных сил для человека.

Наша технология уникальна тем, что при производстве мы не используем муку, дрожжи, Е-добавки.
Технология позволяет переминать зерно таким способом, чтобы сохранить в цельном зерне наибольшее количество природных целительных свойств.

Наши патенты:
- Торговый знак Эко-Хлеб™
- Способ производства хлеба из пророщенной пшеницы.
- Способ приготовления бездрожжевого цельнозернового теста.
- Производство цельнозерновых хлебцов из пророщенной пшеницы.

Автор - Одиссей Пипия.